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List of products by manufacturer La Bastide Blanche






- Area : Provence

- Classification : Bandol

- Soil: gravelly clay-limestone

- Surface : 28 ha of viness

- Grape varieties : mourvèdre (dominant), grenache, cinsault, clairette, ugni blanc, sauvignon, bourboulenc

- Yeasts : indigenous

- Production system : organic and biodynamic

- Harvest : manual harvesting



La famille Bronzo a acquis le domaine de la Bastide Blanche en 1972 et l'a étendu au fil des ans,, passant de 10 hectares à 28 hectares. Tout est fait pour laisser le raisin s'exprimer : la vendange, manuelle, est suivie de plusieurs tris rigoureux des grappes et des grains. Le pressurage est effectué de manière pneumatique pour mieux respecter le fruit. L'usage de levures exogènes est banni.

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