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Savoie organic and biodynamic wines

Savoie organic and biodynamic wines There are 15 products.

Origin of Savoie wines

Au 1er siècle les Allobroges cultivent la vigne en Savoie .Après les grandes invasions et la chute e l’empire romain, l’Eglise entre en possession  d’un fort patrimoine foncier et participe activement au développement du vignoble savoyard. Du XVIe au XVIIIe siècle très forte extension du vignoble qui des coteaux ensoleillé...

Origin of Savoie wines

Au 1er siècle les Allobroges cultivent la vigne en Savoie .Après les grandes invasions et la chute e l’empire romain, l’Eglise entre en possession  d’un fort patrimoine foncier et participe activement au développement du vignoble savoyard. Du XVIe au XVIIIe siècle très forte extension du vignoble qui des coteaux ensoleillés  s’étend jusqu’aux plaines, planté sur treille hautes (hautains ou sur des arbres). Au XIXe siècle après la destruction du phylloxera et la reconstruction du vignoble, par greffage sur plants résistants, les meilleurs terroirs survivent en améliorant leur qualité grâce aux nouveaux procédés de taille. L'AOC « Vin de Savoie » est l’appellation dominante et couvre tout le vignoble de la Savoie viticole. Reconnue depuis 1973, elle s’étend sur 1 800 hectares et 28 communes en Savoie, 20 en Haute-Savoie, 2 dans l’Ain et 1 dans l’Isère, et désigne la production très complète de vins des trois couleurs, vinifiés en tranquille, en perlant, en pétillant et en mousseux.

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