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En Scène 2013 - Domaine de l'Encantade

  • En scène 2013 - Domaine de l'Encantade
En Scène 2013 - Domaine de l'Encantade
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CAT0007R1575

Appréciation gustative

Charnu, épicé, bien équilibré, une révélation que ce vin issu d'un cépage catalan méconnu, le lledoner pelut.

Identité

Contenant : 75 cl
Couleur :

Millésime : 2013
Type de sol : granitique
Appellation : IGP Côtes-catalanes
Région : Roussillon
Degré d'alcool : 14
Cépage : lledoner pelut
Âge moyen des vignes : 50 ans
Certification : Nature et progrès
Conservation :
Servir à : 16-18°C

20,00 € TTC

16,66 €   HT

Distinctions

Ce vin a obtenu une étoile au guide Hachette 2016.

Données techniques

Vigne d’une cinquantaine d’années plantée sur un haut coteau granitique orienté nord.

Eraflage, macération pré-fermentaire semi-carbonique à froid, Macération longue et douce. 

Elevage sur lies pendant an, pour deux-tiers en cuve et une tiers en vieilles barriques.

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En Scène 2013 - Domaine de l'Encantade

En Scène 2013 - Domaine de l'Encantade

Charnu, épicé, bien équilibré, une révélation que ce vin issu d'un cépage catalan méconnu, le lledoner pelut.

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