En Chevrot 2015 - Saint-Romain blanc - Emmanuel Giboulot - Vin de B...
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En Chevrot 2015 - Saint-Romain blanc - Emmanuel Giboulot

  • En Chevrot blanc, 2015 Emmanuel Giboulot
En Chevrot 2015 - Saint-Romain blanc - Emmanuel Giboulot
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Appréciation gustative

Cette cuvée en Chevrot 2015 offre au regard une étincelante robe couleur or pâle où se mêlent des reflets verts. Au nez, on découvre des arômes minéraux, de fleurs blanches et de tilleuls. La bouche, quand à elle, est très minérale et moelleuse.

Identité

Contenant : 75 cl
Couleur :

Millésime : 2015
Appellation : Saint-Romain
Région : Bourgogne
Degré d'alcool : 12
Cépage : Chardonnay
Certification : AB, Biodyvin, vin naturel (sans labellisation)
Levures : indigènes
Vendeur : investONwine
Conservation :
Servir à :

36,00 € TTC

30,00 €   HT

Ce bourgogne blanc accompagne très bien une omelette, du poisson, des légumes ou du fromage (camembert). Pour l’apprécier pleinement, il est recommandé de le servir en 11 et 13°C. Il se garde en cave une dizaine d’années.

Le saint-romain est un vin d'appellation d'origine contrôlée, qui est élaboré sur une partie de la commune de Saint-Romain, dans le département de la Côte-d'Or. Il fait partie du vignoble de la côte de Beaune.

Avec cette cuvée, Emmanuel Giboulot propose un grand Saint romain en biodynamie : levures indigènes, très léger sulfitage à la mise. C'est un vin d'une grande précision qui exprime au mieux ce grand terroir souvent méconnu de Saint Romain. Surprenant par son ampleur et sa persistance.

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En Chevrot 2015 - Saint-Romain blanc - Emmanuel Giboulot

Cette cuvée en Chevrot 2015 offre au regard une étincelante robe couleur or pâle où se mêlent des reflets verts. Au nez, on découvre des arômes minéraux, de fleurs blanches et de tilleuls. La bouche, quand à elle, est très minérale et moelleuse.

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