Gilles Berlioz
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Vin bio, vin biodynamique et vin naturel acheter du vin bio bien conservé

 Gilles Berlioz






Afin de pouvoir mener la viticulture biologique de qualité à laquelle il aspirait, Gilles Berlioz a réduit la surface de son vignoble de 7 ha à 3,5 ha au début des années 2000, et depuis est revenu à prés de 6 ha. Une attention particulière est accordée au travail du sol, difficile à travailler, mais qui produit de grands vins. A partir de 2006, des principes biodynamiques sont appliqués; pour des vins d'une grande pureté et d'une buvabilité absolue !
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