Château de Melin
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 Château de Melin






Caratéristiques


- Sol : argilo-calcaire

- Cépages : pinot noir, chardonnay, aligoté

- Mode de culture : biologique

- Surface : 22 ha

- Régions : Côte deBeaune et Côte de Nuits



Arnaud et Hélène Derats ont fait le choix de convertir entièrement le domaine à la culture biologique en 2009. Les vignobles sont cultivés sans utiliser de pesticides, d'herbicides, ou de produits phytosanitaires chimiques. Le soufre et le cuivre sont utilisés contre les maladies de la vigne.



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