Brice Omont (Domaine des Ardoisières)
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 Brice Omont (Domaine des Ardoisières)

Caratéristiques

- Région : Savoie
- Surface : 9 hectares
- Rendement moyen : 25 à 40 hl/ha
- Type de sol : métamorphique
- Cépages : Jacquère, Malvoisie, Mondeuse blanche, Altesse, Roussanne, Persan, Mondeuse Noire, Gamay
- Vendange : Manuelle
- Mode de culture : Biodynamique

Les vins sont les plus chers de Savoie et ils le méritent à n'en point douter ! Le domaine Gilles Berlioz se trouve sur un terroir unique en Savoie sur un terrain de schiste qui a été planté et qui est travaillé à la main. Sur ces terres abruptes et dures à travailler est manuelle et il faut toute l'énergie et la détermination de Brice Omont pour réussir à ainsi valoriser ce beau terroir. Les vins sont vivants, minéraux, droits, sur le fruit, plein d'ampleur, très long en bouche pour ses meilleures cuvées et expriment la beauté du paysage! La Savoie produit ainsi, comme la Bourgogne et les autres grandes régions viticoles de France, des grands vins qu'il faut donc absolument découvrir, loin des sentiers battus, des idées toutes faites et des à priori !



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