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Dégustation vin bio, bioydamique et naturel (1)
Comment goûter les vins bio, biodynamiques et naturels ?
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Pour faire face à la nature rien de tels que les vins bios,biodynamiques et naturels, plus digestes, vivants et revigorants.
Pour faire face à la nature rien de tels que les vins bios,biodynamiques et naturels, plus digestes, vivants et revigorants.
La robe est foncée, presque noire, aux nuances de violettes. Le nez sur des arômes de fruits rouges frais et avec l'âge le cassis, les fruits...
Un côte-du-rhône de plaisir d'une grande "buvabilité". Le nez est sur le fruit, avec des notes de thym, de garrigue, et d'olive. La bouche est...
Un vin velouté et plein, vêtu d’une robe rubis dense. Le bouquet est gorgé de fruits et de notes de garrigue. Il est ample en bouche, sans aucune...
Un grand millésime. Les arômes de fruits rouges dominent dans ce vin de plaisir doté d'une grande fraîcheur et d'une belle acidité. Les tanins sont...
Un vin de plaisir à découvrir, gourmand et "nature". Le nez est expressif, avec des arômes de de fruits rouges bien mûrs. La bouche est d'une...
La robe est d'un rubis sombre, et dense. Le nez élégant est assez puissant et complexe, avec des petits fruits rouge et des notes de fleurs...
Côtes-du-roussilon-villages sélection parcellaire, avec syrah majoritaire
Robert Parker 92-94 /100 en 2014 et le 2015 est meilleur encore!
Cuvée Baragane, 6 cépages du Médoc complantés sur 50 ares de vignes préphylloxériques. Le vin est sur le fruit, avec des tanins bien équilibrés....
Un Saumur-champigny d'exception, qui ne voit les jour que dans les grands millésimes.
Un saumur-champigny droit et puissant issu de très vieilles vignes plantées sur un grand terroir. C'est un vin intense, concentré, mais qui libère...
Vin de vieilles vignes, passerillé sur souche et élevé 9 mois en fûts de chêne.
Les rosés : vins de plaisir et grands vins 
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Biodynamie et vins biodynamiques 
