Vins du Roussillon bios et biodynamiques
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Vins du Roussillon bios et biodynamiques

Vins du Roussillon bios et biodynamiques Il y a 13 produits.

Les vins du Roussillon

Après la Grèce au VIIe siècle avant J-C, l’empire romain organise dans  la Gaule Narbonnaise la culture de la vigne qui se répand sur tous supports en treille ou basse. Au début du Moyen-âge, le vignoble est délaissé lors des invasions puis au Xe siècle la culture des vignes reprend en plaine et sur les coteaux. Au XVIe si...

Les vins du Roussillon

Après la Grèce au VIIe siècle avant J-C, l’empire romain organise dans  la Gaule Narbonnaise la culture de la vigne qui se répand sur tous supports en treille ou basse. Au début du Moyen-âge, le vignoble est délaissé lors des invasions puis au Xe siècle la culture des vignes reprend en plaine et sur les coteaux. Au XVIe siècle les cultures sur coteau prédomine et au XVIIIe siècle la moitié du sol est occupé par le vignoble. L’arrivée du chemin de fer en 1953 permet le développement des transports du vin. Après une courte régression, due à différentes maladies, le Roussillon assure une part importante de la production Française, un temps dominée, comme dans le Languedoc voisin, par des vins de qualité médiocre. La prise de conscience assez précoce d'une évolution du marché et l'arrivée de toute une nouvelle génération de vignerons exigeants a totalement changé la donne   L’obtention de l’appellation AOP Côtes du Roussillon et « Côtes du Roussillon Village », interviendra en 1977 et « AOP , AOC Grand Roussillon » décret de mai 1972 dans aujourd’hui 108 communes de Pyrénées orientales , avec des vins, issus de vignes à très faibles rendements, les plus faibles de France, de très bonne qualité. 

Une terre de prédilection pour les vignerons bios

Le Roussillon bénéficie d’un climat tempéré méditerranéen. Les hivers y sont doux et les étés chauds et secs. Les précipitations sont concentrées en hiver.La tramontane, un vent sec et froid, chasse les nuages et le marin, sèche les vignes et empêche l’humidité de propager les maladies de la vigne et un vent humide qui amène les nuages. Ces conditions climatiques sont très propices à une viticulture sans chimie. Une très grande diversité des terroirs permet aussi la bonne acclimatation de nombreux cépages , ce qui donne une diversité encore plus impressionnante de vins de la meilleure qualité qui soit.

Le Clot de l’Oum et le Domaine des Enfants Sauvages produisent parmi les meilleurs vins bio, biodynamiques et nature de l’appellation.

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