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Vins de Provence bios et biodynamiques

Vins de Provence bios et biodynamiques Il y a 5 produits.

Les premiers vignerons des vins de Provence

Sous un climat particulièrement propice et un contexte  géologique varié, après les grecs, dans tout le pourtour méditerranéen, l’empire Romain implante et développe  la culture de la vigne, en particulier en Provence. Parallèlement à la chute de l’empire romain, à partir du Ve siècle, les ordres monas...

Les premiers vignerons des vins de Provence

Sous un climat particulièrement propice et un contexte  géologique varié, après les grecs, dans tout le pourtour méditerranéen, l’empire Romain implante et développe  la culture de la vigne, en particulier en Provence. Parallèlement à la chute de l’empire romain, à partir du Ve siècle, les ordres monastiques développent le vignoble de Provence  pour assurer leurs revenus. Depuis  la renaissance, la noblesse également et les participants de l’administration royale, acquièrent des terres et y font prospérer  la vigne. A la fin du XIXe siècle la crise du phylloxera détruit la presque totalité du vignoble, le greffage sur plants américains permettant de le reconstituer. Au début du XXe siècle, la surproduction conduit les vignerons à se grouper en coopératives pour mutualiser les moyens de production, de commercialisation et d’achats. Depuis la création de l’Institut National des Appellations Contrôlées en 1936, 3 AOC sont obtenus : Côte de Provence, soit 20 000 hectares sur le Var, les Bouches du Rhône et les Alpes Maritimes, Coteau d’Aix en Provence, sur une superficie de 4 000 hectares, dans la zone occidentale de la Provence calcaire, de la Durance à la Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est. Coteau Varois en Provence :28 communes autour de Brignoles dans le Var.

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