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Dégustation vin bio, bioydamique et naturel (1)
Comment goûter les vins bio, biodynamiques et naturels ?
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John Okruashvili est revenu au vignoble familial récemment. Après une carrière dans la téléphonie il est rentré au pays prendre soin des vignes que ses ancêtres ont toujours cultivé. Comme s’il avait toujours vinifié, ses vins sont remarquables d’expression et de précision. (text d'après Thierry Puzelat)
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