Vins de Loire bios et biodynamiques Il y a 31 produits.

Les vins de Loire 

Il y a plus de 2000 ans, l’Empire Romain installe la vigne en région nantaise. Au Ve siècle, St Martin et ses disciples  propagent  la vigne dans le Val de Loire, puis se sont les moines qui la développent du IXe au XIIe siècle. Les ducs de Bretagne importent le pinot noir. Quand le comte d’Anjou, Henri II, devient roi d’Angleterre, le vignoble angevin s’accroit puissamment. Avec la renaissance, François 1^er favorise la production de vins de grande qualité. En 1789, la révolution avec la guerre de Vendée produit des effets dévastateurs  sur les vignobles angevins et nantais. Au XIXe siècle, le chemin de fer ouvre la concurrence et pousse le viticulteur à une meilleure qualité. Dès 1936 les appellations : Sancerre, Vouvray, Cabernet-d ‘Anjou, Muscadet voient le jour, en 1950 Coteau du Layon et en 1957 Anjou-Gamay. 

La vallée de la Loire : Climat et viticulture

La vallée de la Loire dans son ensemble connait un climat tempéré, avec d'importantes variations locales. Très marqué par l'Océan dans le Muscadet et les Côteaux-d'Ancenis, il devient plus continental à mesure que l'on s'approche de la source du fleuve, dans les Côtes roannaises. Parmi les cépages blanc cultivés, on peut citer l'emblématique chenin blanc mais aussi le sauvignon, le chardonnay, le melon, la folle blanche.. On troube également une belle diversité dans les rouges : gamay, cabernet franc, pinot noir, le grolleau ainsi que d'autres cépages plus rares ou anciens.

Les vins bio et biodynamiques dans la vallée de la Loire

Comme ailleurs en France, la viticulture bio et biodynamique connaît un essor remarquable dans la valéle de la Loire.  La variété des cépages cultivés permet de belles découvertes. De plus en plus de vignerons cherchernt à exprimer le potentiel de leurs vignes et de leurs terrois d'une façon qui leur est propre. Certains redemandent un renouveau des appellations actuelles, remetant un système où de trop nombreux acteurs cherchent davantage à conserver des positions acquises, qu'à se hisser au plus haut niveau en termes de qualité et d'innovation. L’agriculture biologique permet d’imprimer en ces vins toutes les richesses et le potentiel du terroir. C'est le cas du premier vignoble bio, en date, de Loire et de Sancerre le vignoble Dauny, bio depuis 1964, qui produit des vins magnifiques de pureté. La biodynamie les magnifie aussi et vous pourrez le vérifier si vous avez la chance de déguster les vins d’Alphonse Mellot ou de Thierry Germain (Les Roches Neuves), classés par la RVF et Bettane &Desseauve, parmi les meilleurs vins, non seulement de Loire, mais de France !